面约上塔市 • 逛吃五月天
5月20日
平江县上塔市镇第二届黄鳝面节
在上塔市镇得胜村文化广场举办
活动吸引了近万名“饕友”到场
上午10点，现场雨水如注
但仍浇不灭“吃货”们的热情
大家穿着雨衣打着伞
“燥候”黄鳝面正式登场
现场的厨师朋友们也不负期待
热锅、下面、浇汤......
有条不紊地烹制着今天的主角
雨一停，就进入了翘首以盼的
“万人吃面”环节
在充足的准备下
一碗黄鳝面在8分钟左右就能端上桌
志愿者们一边维护现场的秩序
一边为吃货们分发面条
“大家不要急，每个人都有的吃！”
“万人吃面”的现场被这醒目的红马甲
勾勒出一道文明的风景线
长沙市民潘女士携同伴驱车2小时
前来赶赴这场“美食盛宴”
面条入口的瞬间，她不禁感叹不虚此行
“这是第一次尝试这种吃法
面一下锅就闻到香气了
味道确实很棒
而且活动氛围也很好
没有白来！”
已列入平江县非物质文化遗产名录
活动现场发布了
非物质文化遗产——黄鳝面工艺流程
并签订了黄鳝面预包装化
工艺研发意向协议
将进一步保护和挖掘
黄鳝面的文化价值和商业价值
在全面推进乡村振兴的背景下
非遗元素将给乡村发展注入更多潜力
而乡村振兴也将让非遗传承更富活力
活动现场不仅有热闹的“万人吃面”
还有激动人心的“吃面达人大赛”
更有摆满了当地生态特产的“烟火集”
......
话不多说
来找找有没有你认识的吃货！
万人吃面
摄\曾文军
摄\胡望龙
摄\高银宇
吃面达人大赛
摄\曾文军
摄\胡望龙
▲县委常委、宣传部部长田浩为吃面达人男子组颁奖
烟火集
摄\曾文军
摄\胡望龙
怎么样，是不是很心动呢？
若是错过了也不必失落
记者在现场采访了上塔市镇的乡友
和干部群众代表
搜集来几家他们实地亲测
地道好吃的黄鳝面馆
（附地址 可点击跳转）
喜欢吃黄鳝面的你们一定不要错过！
01
刘记黄鳝面（前进土菜馆）
地址：前进土菜馆
02
富村黄鳝面（富村大酒店）
地址：富村大酒店
03
何记黄鳝面
地址：红星村
04
曾记黄鳝面（得胜人家）
地址：得胜人家
责编：尹伊铭
来源：平江县融媒体中心
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